INGREDIENTS:
2 alberginias
1 ceba ratllada
un grapat d’espinacs tallats
una tarrina de formatge tendre tipo(Burgos)
1 ou
sal
pebre
PREPARACIÖ:
1-Preescalfem el forn a 180º
2- Partim les alberginies per la meitat, les posem a la plata del forn i les enfornem a 180º durant uns 15 minuts
3-Ara saltagem una mica la ceba i els espinacs i reservem
4- Un cop han pasat els 15 minuts treiem les alberginies del forn i amb una cullera les vuidem
5-Ara berregem tots els ingredients:la ceba,els espinacs, el formatge i l’ou batut ,l’alberginia i sal pebrem
6- Umplim les alberginies i fornegem uns 15 minuts i gratinem 5 minuts mes
Reblogged this on Celler-Adocse.