PASTIS DE CARBASSÓ (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

400g. de carbassó pelat i tallat

400g. de ceba tallada

70g. d’oli

1 culleredeta de mantega per untar el motlle

5 ous

100g. de nata (jo e posat beguda d’avena)

sal

pebre

800g. d’aigua

1 motlle

PREPARACIÓ:

Posem el carbassó al vas i trossejar 3 seg. vel.4 i reservem

Posem la ceba al vas i trossejar 4 seg. vel.4

Posem la papallona a la maquina i programem 15 minuts varoma vel.1

Afagim el carbassó i programem 20minuts varona vel 1

Mentres untem el motlle amb mantega i reservem

Afagim els ous, la nata o avena ,sal i pebre i berregem 10 segons vel.3

Posem la barreja al motlle tapem amb paper d’alumini i a sobre unes 3 fulles de paper de cuina

Posem el motlle al recipient varona i reservem

Rentem el vas, posem l’aigua al vas, posem l’aparell varona a la seva posisio i progremem 45 minuts varona vel.2

Acabat el temps treiem el motlle i deixem refredar

Un cop refredat podem desmotllar i servim

El podem acompanyar amb una amanida

SAM_1945

 

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