INGREDIENTS:
1 tomàquet tallat molt prim
formatge parmesà ratllat
unes fulles d’enciam
julivert
oli
sal
vinagre de modena
PREPARACIÓ:
Posem una paella al foc a escalfar, un cop calenta i posem una cullerada de parmesà i cuem que quedi una mica cruixent
Treiem del foc i posem damunt de un bol per donarli forma
Posem el tomàquet al voltan del plat,al centre del plat el parmesà i dintre el parmesà i posem les fulles d’enciam
Fem una vinagreta:
Posem amb un bol julivert picat,sal,oli i vinagre de modena remanem i amanim
Una manera diferent de menjar una amanida
Reblogged this on Celler-Adocse.