INGREDIENTES:
300g. de gall dindi
suc de llimona
1 cullarada d’herbes aromatiques
2 clares d’ou
125g. de panko
sal
pebre
oli
INGREDIENTS SALSA:
120g. d’oli
40g de llet
suc de llimona
30g. de mel
40g. de mostassa
1 pessic d’herbes aromatiques
PREPARACIÓ:
Fem la salsa barrejant tots els ingredients amb el minipimer i reservem.
Tallem el gall dindi a tires llargues i primes, salpebrem i amanim amb el suc de llimona i les herbes, deixem marinar una estona
Pasem per clara d’ou i arrebossem amb el panko
Fregim amb oli calen i posem a escorra sobre paper absorvent
Servim acompanyat amb la salsa per sucar.
Reblogged this on Celler-Adocse.