300g. de llenties perdines
200g. d’arros
1 porro la part blanca
2 cebes tendres
2 alls tendres
4 esparrecs verts
1/5 carbasso
1 pastanaga
2 tomáquets madurs
sal
oli
PREPARACIÓ:
Posem les llenties en remull unes hores (un dia per l’altre)
Pelem i tallem les verdures a daus i reservem
Posem oli amb una cassola i la posem al foc,afagim les verdures i les coem
Escorrem les llenties les rentem i quan tinguem les verdures cuites les afagim a la cassola, les cubrim d’aigua i coem , depent de les llenties tarden uns 35 minuts
Quan li falti uns 20 minuts afagim l’arros rectifiquem de sal i acavem de coure
Aquestes llenties queden molt bones¡¡¡¡