LLENTIES AMB ARROS I VERDURES

 

P1010218INGREDIENTS:

300g. de llenties perdines

200g. d’arros

1 porro la part blanca

2  cebes tendres

2 alls tendres

4 esparrecs verts

1/5 carbasso

1 pastanaga

2 tomáquets madurs

sal

oli

PREPARACIÓ:

Posem les llenties en remull unes hores (un dia per l’altre)

Pelem i tallem les verdures a daus i reservem

Posem oli amb una cassola i la posem al foc,afagim les verdures i les coem

Escorrem les llenties les rentem i quan tinguem les verdures cuites les afagim a la cassola, les cubrim d’aigua i coem , depent de les llenties tarden uns 35 minuts

Quan li falti uns 20 minuts afagim l’arros rectifiquem de sal i acavem de coure

Aquestes llenties queden molt bones¡¡¡¡

 

 

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