COMPOTA DE CARBASSA (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

500g. de carbassa pelada i tallada

50g.d’oli d’oliva

100g. de ceba

20g. d’all

una branca de farigola

una branca de julivert

sal

pebre

PREPARACIÖ:

Triturem la ceba i la carbassa uns segons vel.5 afagim l’all tallat fi,la farigola,la sal, el pebre i l’oli , cuem uns 25 minuts a 100º vel 1

Estara cuita quan axi evaporat tota l’aigua de cocció,

Depent de la carbassa potse que quedi una mica seca i podem afagir una mica d’aigua , rectifiquem de sal i servim

Es molt bona¡

 

 

 

• crema
• crema de carbassa