AMANIDA DE LLENTIES

INGREDIENTS:

300g. de llenties cuites

1 tomaquet tallat petit

1 ceba tallada petita

unes fulles de enciam tallades

uns pals de surimi tallat

unes gambes cuites tallades

una llauna de tonyina

sal

oli

PREPARACIÓ:

Posem tots els ingredients amb un vol berregem tot junt amanim amb sal i oli i servim

Una amanida d’estiu

PASTIS DE PEIX (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

300g. de gambes pelades cuites

250g. de palets de surimi

3 llaunes de tonyina amb oli

300g. de maionesa

olives

9 talls de pa bimbo (jo le fet integral)

PREPARACIÓ:

Posem el surimi i les gambes a la maquina i triturem 6 segons gir esquerra vel.4

Guardem algunes gambes per decorar

Afagim la tonyina i 150g. de maionesa i triturem 10seg.gir esquerra vel.4

Agafem un motlle rectangular el cobrim amb film, i posem la maionesa sobrant,al damunt cubrim amb pa bimbo ,cubrim amb la

meitat del farcit,una altre capa de pa bimbo ,la resta de farcit i per ultim una altre capa de pa

Tapem el motlle amb film i posem a la nevera un minim de 8 hores ,millor un dia per l’altre

Desmotllem el motlle i decorem amb les gambes reservades i unes olives

Podem servir amb unes fulles d’enciam

Un bon entrant per aquests dies de calor.

OUS AMB TONYINA

INGREDIENTS:

6 ous bullits i refredats

2 llaunes de tonyina

mayonesa

PREPARACIÓ:

Pelem els ous, els partim per la meitat i separem el rovell de la clara

Reservem les clares

Agafem la meitat dels rovells i els reservem

En un vol barregem la mahonesa,la tonyina i els rovells

Ara umplim les clares amb la berreja i per el damunt i ratllem els rovells que amb reservat,ja podem servir o guardar a la nevera fins el moment de servir

ENSALADILLA AMB TONYINA

INGREDIENTS:

200g. de mongeta tendre

200g, pastanaga

2oog de patata

sal

uns pals de surimi

tonyina

olives

manyonesa

PREPARACIÓ:

Posem aigua al foc a bullir, afagim sal

Mentres tallem les mongetes a talls petits,palem les pastanages i les patates i tambe tallem

Quan l’aigua bulli posem les verdures a coure o les podem fer al vapor,(a mi me agrada  ferles al vapor)

Un cop cuites culem i reservem que refredin

Posem les verdures un cop refredades amb un bol i afagim les olives tallades,els pals de surimi tallats,la tonyina i la

mayonesa i berregem tot

I ja podem amplatar

Es un plat que per els dias calorosos es molt bò

 

 

AMANIDA DE COLORS

INGREDIENTS:

capdells d’enciam

tomàquet

tonyina

mato

alvocat

sal maldòn

oli

PREPARACIÓ:

Amplatem:

Posem les fulles d’enciam al plat,al damunt una mica de mato,

Tallem el tomàquet i posem un tall d’alvocat i una mica de tonyina

Amanim amb oli d’oliva i sal maldòn

AMANIDA D’ARROS

INGREDIENTS:

150g.d’arros bullit i rentat

unes fulles d’enciam

1 tomaquet tallat

uns palets de cranc tallats

2 llaunes de tonyina

unes olives partides

1 ceba morada tallada

formatge a daus

sal

oli

vinagre de modena

PREPARACIÓ:

Posem tots els ingredients en una plata fonda i amanim i decorem amb una branca de julivert

I ja tenim un plat per els dies de calor

 

AMANIDA DE PATATA I TONYINA AMB VINAGRETA DE COLORS

INGREDIENTS:

Patates bullides amb pell i sal

Tonyina en conserva

Per la vinagreta

100g. de pastanaga

Escalunyes o ceba tendre 25g.

100g. de cogombrins

15g. de tàperes

1oog. d’oli d’oliva verge

PREPARACIÓ:

Piquem tots els ingredients de la vinagreta ( Jo l’he picat amb la thermomix vel.5,10seg.) reservem

Pelem les patates i les tallem a rodelles

Coloquem al plat per capes:

Una capa de patata, vinagreta,patata i vinegreta , a la ultima capa de patata i posem la tonyina i amanim amb una mica mes de vinagreta

PA AMB TONYINA I VERDURES

INGREDIENTS:

1 llesca de pa intregal

1 llauna de tonyina natural

escarola

tomàquet tallat

1 pastanaga tallada

unes fulles d’espinacs tendres

unes olives

oli d’oliva

PREPARACIÓ:

Torrem el pa

Posem al damunt del pa :

l’escarola,els espinacs,la pastanaga ,el tomáquet i la tonyina i amanim amb oli

Avui sopem pa amb  vegetals i tonyina   bonissim¡¡¡

 

AMANIDA DE PASTA

INGREDIENTS:

Amb fet amanida de pasta, amb pasta d’ espinacs que ens va sobrar ahi:

cintes pasta d’espinacs

tonyina

tomàquet

formatge

meló

gambes pelades cuites

PREPARACIÓ:

Posem les cintes al fons del plat

Tallem el tomàquet ,el melò,i el formatge a daus i els posem al plat,i afagim les gambes i la tonyina

Fem una vinagreta amb sal, dos parts d’oli i una de vinagre remanem i amanim la pasta i ia podem servir

 

AMANIDA AMB FORMATGE DE CABRA

INGREDIENTS:

una barreja d’enciam

tomàquet

pastanaga

blat de moro

formatge de cabra

tonyina

sal

oli

vinagre

PREPARACIÓ:

Tallem l’enciam,el tomáquet,la pastanaga i reservem

Posem l’enciam a la plata,el tomáquet al voltan de l’enciam ,per el damunt  i posem la tonyina, la pastanaga i el blat de moro

Fem una vinagreta posem amb un vas dos parts d’oli, una part de vinagre i sal remanem i amanim l’amanida

Ara posem la plancha al foc i posem el formatge de cabra i li fem volta i volta i l’afagim a l’amanida