COCA DE LLARDONS

 

 

 

INGREDIENTS:

120g. de llardons

100g. de sucre

1 pell de llimona

200g. de llet

50g. de mantega

30g. de llevat

350g. de farina

1 ou

sal

PREPARACIÓ:

1- Triturem els llardons i reservem

2- Triturem la pell de una llimona, i fem sucre glas

3- Batem la llimona,sucre,la llet,mantega l’ou i el llevat  , afagim els llardons , la farina i la sal

4-Podem fer amb thermomix velocitat espiga

5- Deixar reposar uns 25 minuts ,

6- Tornem a batre un minut

7- Posem la massa dins el motlle per anar al forn, deixem reposar uns minuts mes

8- Preescalfem el forn a 180º

9- Berregem una mica de sucre i un pols de cafe soluble el posem al damunt la coca i posem pinyons o atmetlla i

esquitxem amb aigua i enfornem uns 25 minuts (sempre dependra de cada forn )

BON PROFIT   BON DIJOUS LLARDER

GRATINAT DE CARBASSA I CIGRONS (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

600g. d’aigua

600g. de carbassa

1 gra d’all

90g. de ceba

50g.d’oli

pebre

sal

un pot de cigrons cuits de 400g.

150g. de formatge ratllat

PREPARACIÒ:

Posem l’aigua al vas i la carbassa tallada al aparell varona i programem 30 minuts varona vel.1 i reservem

Preescalfem el forn a 200º.

Treiem l’aigua del vas

Posem dins el vas l’all,la ceba i l’oli 3 seg.ve. 5, ara sofregim 5 minuts varoma vel.1

Afagim la carbassa i el pebre 3 minuts 100º vel1, afagim la sal 5seg.vel.7

Posem a la plata del forn al damunt els cigrons i el formatge ratllat

Enfornem 20 minuts i servim