Avui amb fet un plat d’aprofitament amb restes de vegetals
Per ser es un plat molt bó
La recepta aqui:
Archivo de la etiqueta: remenat
REMANAT DE ROVALLONS I BOTIFARRA ESPARRACADA
INGREDIENTS PER 4 PERSONES
– 500g de rovellons
– Una botifarra d’uns 40cm.
– Sal
– Oli
– All i julivert
PREPARACIÓ
1-Abans de començar, preparem els rovellons netejant-los amb un drap humit perquè no absorbeixin massa aigua. Els tallem en dos o quatre o més trossos en funció de la mida del bolet.
2- Posem l’oli a la paella, quan és calent hi afegim 2 grans d’all enters. Quan ja són rossos, hi afegim els bolets.
3- Mentrestant traiem la pell de la botifarra i la tallam petita.
4- L’afegim a la paella i que vagi coent junt amb els bolets.
6- Rectifiquem de sal, hi posem all i julivert picat i remenarem .
BON PROFIT 
Els fogons de la Lourdes 