COCA DE PERES

INGREDIENTS:

2 ous

80g.de sucre more

150g. de farina integral

1 pols de sal

1 sobre de llevadura

1/5 vas de beguda de cibada

70g. de mantega pomada

3 o 4 peres

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 180 º

Batem els ous junt amb el sucre fins que ens quedi una crema espunjosa.

Barrejem la farina amb la llavadura i un pols de sal i barrejem amb la crema interior remenen ,i afagim la beguda de cibada i la mantega barregem que quedi tot integrat.

Pelem les peres i les tallem .

Untem un motlle amb mantega.

012

Posem la crema al motlle i posem les peres tallades al demunt.

014

Enfornem uns 25-30 minuts (sempre dependra de cada forn)

015

Un cop fred podem desmotllar i ja podem servir

021

 

 

COMPOTA DE POMA I PERA

INGREDIENTS:

1 Poma

1 Pera

1 Vas de suc de raim 100% natural

1 Trosset de branca de canyella

PREPARACIÓ:

Pelem i tallem la poma i la pera reservem

Posem el suc de raim en una cassola petita

la posem al foc, afegim la fruita pelada , tallada  i la canyella

Quan bulli baixem el foc,i deixem a foc lent fins que estiguin cuites,

un cop cuites treiem la canyella i triturem

ES MOLT BONA

ES POT MENJAR COM POSTRE, ESMORSAR O BERENAR

007