PASTA DE FULL I FORMATGE BRIE

Fa uns dies per dinar amb els fills vam fer uns entrants i un era aquesta pasta de full i brie i es molt bó, i divertit per menjar amb familia

La recepta aqui:

MARC DE PASTA DE FULL

INGREDIENTS:

pasta de full

1 pressec tallat

sucre

una mica de nata sense muntar

1 ou

sal maldón

PREPARACIÓ:

Tallem la pasta de full a a cuadrats,a dins de cada cuadrat i tallem dues eles

 

Ara donem forma  el marc

A dins de cada marc i posem dos talls de pressec,sucre,un raig de nata, pinterem amb ou batut i una mica de sal maldón

Posarem al forn que el tindrem calent a 180º i enfornarem uns 15 minuts

I ja podem servir

Un postre diferent

COCA DE LLARDONS

INGREDIENTS:

uns 75g. de llardons

uns 75g. d’atmetlla laminada

50g.de sucre

una base de pasta de full

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 180º

Posem paper de forn a la plata i posem la base de pasta de full

Tallem els llardons petits i els posem al damunt la pasta de full,escampem l’atmetlla i el sucre

Dubleguem una mica tot el voltant i enfornem uns 15 o 20 minuts fins que estigui cuita

ULLERES DE XOCOLATA

INGREDIENTS:

1 base de pasta de full

1/5 rajola de xocolata negre

sucre

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 180º

Desfem la xocolata al microones

Posem paper de forn a la plata i posem la pasta de full i posem sucre al damunt

Escampem la xocolata al damunt del sucre

 

Cargolem la massa fins a la meitat,i ara per el altre costat fins a la meitat

Posem sucre al damunt i pasem una mica el rodillo    per sobre sense apretar massa

Tallem les olleres a un cm mes o menys

Enfornem uns 15 o 20 minuts, fins que estiguin cuites

LLAÇOS DE SUCRE

INGREDIENTS:

1 base de pasta de full

sucre

PREPARACIÓ:

1- Preescalfem el forn a 180º

2-Estenem la pasta de full sobre paper de forn posem sucre i axafem amb el rodet

 

3- Donem la volta a la base i posem sucre i tornem axafar

4- Tallem unes tires de uns 7 cms per 2cms mes o menys

5- Cargolem una mica la pasta fent mitja volta a cada tira

6- Les posem a la plata del forn i enfornem uns 15 minuts fins que estiguin ben rossets

7- Quan els treiem del forn encare calens i tornem a posar sucre i deixem refredar

I ja podem servir son bonissims¡¡¡¡¡¡¡

TRIANGLES DE PASTA DE FULL

INGREDIENTS:

1 base de pasta de full

sucre

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 180º

Posem paper de forn a la plata

Tallem la pasta de full

Posem sucre a cada triangle i enfornem fins que quedin ven rossos

He provat amb sucre normal i sucre pols, queden mes be amb sucre normal

PASTA DE FULL AMB BEICON I DATILS

INGREDIENTS:

uns 25cm de pasta de full

uns datils sense os

unes tires de beicón

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 180º

Posem unes tires de beicon a sobre la base de pasta de full,partim els datils per la meitat i els posem a sobre del beicón i enrotllem 

Ara posem paper de forn a la plata,tallem la tira a rodelles i les posem a la plata

Enfornem uns 15 minuts i ja podem servir
Jo quan faig postres amb base de pasta de full si me sobre base la poso amb film i la congelo i per fer aperitius que se necesita poca pasta va be.

 

PASTES MILFULLS DE CREMA (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

1 base de pasta de full rectangular (casa tarredelles)

sucre gla

1 ou

per la crema:

1oog. de sucre

la pell de una llimona

500g. de llet

2 ous

50g. de maicena

PREPARACIÓ:

Farem la crema,posem la papallona a la maquina:

Posem el sucre,la llet, els ous i la maicena a la maquina berregem 10segons vel.3, afagim la pell de llimona i programem 9 minuts .90º ve. 2

Treiem de la maquina i reservem

Mentres tallem la pasta de full amb rectangles de uns 8cm x 4cm de una base ens en surten 18 rectangles

Preescalfem el forn a 180º

Posem paper de forn a la plata

Ara i poserem 6 rectangles a sobre el paper i poserem una cullerada de crema

 

Ara un altre rectangle a sobre i una altre cullerada de crema

Ara un altre rectangle, pintem amb un ou batut i posem al forn uns 10 minuts

Un cop freds posem sucre glas i ia podem servirMil fulls casolans.