CREMÓS D’IBÈRIC SOBRE PILANET DE FRUITA

INGREDIENTS:

1/5 meló

75g. de pernil ibèric

100g. de formatge philadèphia

100g. de nata liquida

pebre negre

PREPARACIÓ:

Piquem el pernil amb la picadora

Afagim el formatge, la nata,el pebre barragem fins aconseguir una pasta homogènia

Posem en una manega pastissera i reservem

Pelem el meló i tallem en cilindres d’uns 3 cms i amb la mànega muntem una mica de cremòs a sobre

037

 

 

AMANIDA DE PASTA

INGREDIENTS:

Amb fet amanida de pasta, amb pasta d’ espinacs que ens va sobrar ahi:

cintes pasta d’espinacs

tonyina

tomàquet

formatge

meló

gambes pelades cuites

PREPARACIÓ:

Posem les cintes al fons del plat

Tallem el tomàquet ,el melò,i el formatge a daus i els posem al plat,i afagim les gambes i la tonyina

Fem una vinagreta amb sal, dos parts d’oli i una de vinagre remanem i amanim la pasta i ia podem servir

013

 

BROQUETES DE FRUITA

INGREDIENTS:

Unes boles de meló

unes boles de sindria

uns raims negres

uns raims blancs

unes maduixes

unes broquetes de pinchos

PREPARACIÓ:

Posem un gra de raim negre,una bola de meló,una bola de sindria i un gra de raim blanc i una maduixa

Ara a l’estiu son molt bones

Tambe podem fer xacolata desfeta i banyarles.008

 

 

 

SOPA FREDA DE MELÓ

INGREDIENTS  4 persones:

1 meló

1 iogurt natural (jo li he posat desnatat)

uns talls de pernil iberic tallat a daus molt petits

unes fulles de menta

sal (pebre opcional)

PREPARACIÓ:

Tallem el meló pelem i treiem les llavors, triturem molt triturat i resevem a la nevera fins el moment de servir.

Abans de servir, treiem de la nevera, afagim el iogurt i la sal i barregem

Posem amb copes,afagim el pernil i unes fulles de menta per decorar.

013