PASTIS DE PEIX (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

300g. de gambes pelades cuites

250g. de palets de surimi

3 llaunes de tonyina amb oli

300g. de maionesa

olives

9 talls de pa bimbo (jo le fet integral)

PREPARACIÓ:

Posem el surimi i les gambes a la maquina i triturem 6 segons gir esquerra vel.4

Guardem algunes gambes per decorar

Afagim la tonyina i 150g. de maionesa i triturem 10seg.gir esquerra vel.4

Agafem un motlle rectangular el cobrim amb film, i posem la maionesa sobrant,al damunt cubrim amb pa bimbo ,cubrim amb la

meitat del farcit,una altre capa de pa bimbo ,la resta de farcit i per ultim una altre capa de pa

Tapem el motlle amb film i posem a la nevera un minim de 8 hores ,millor un dia per l’altre

Desmotllem el motlle i decorem amb les gambes reservades i unes olives

Podem servir amb unes fulles d’enciam

Un bon entrant per aquests dies de calor.

PASTIS DE PEIX

INGREDIENTS:

500g. de peix (pot ser lluç,salmó,bacalla)

4 ous

4 palets de surimi

2 pabrots del piquillo

4 cullerades de salsa de tomaquet,

sal

pebre

100g. de mantega

120g. de nata

mahonesa

PREPARACIÓ:

Bullir el peix amb caldo de peix uns 5 minuts

Posem al bas de la batadora :

Els ous,pabrot,dos cullerades de  tomáquet,surimi, nata,mantega,el peix, sal, pebre i triturem tot

Preescalfem el forn a 180g.

Posem paper de forn dins un motlle i avoquem la barreja o un motlle de silicona

Enfornem durant uns 40 minuts

Mentres barregem dos cullerades de maionesa i dos de tomáquet i reservem

Un cop el pastis cuit deixem refredar i desmotllem i amplatem

En una plata posem unes fulles d’enciam el pastis i salsa de maionesa i tomáquet i ja podem servir

Jo avui e fet la meitat dels ingredients.

BOLETS AL CAMP(Llibre de colors per nens)

INGREDIENTS:

2 ous

tomàquets

maionesa

sal

escarola tallada petita  o (pure de pèsols)

PREPARACIÓ:

Amb l’ajuda d’un adult posem els ous a bullir uns 10 minuts

Mentres tallem l’escarola  i partim el tomàquet per la meitat reservem

Un cop els ous estiguin cuits els refredem sota l’aixeta

Palem els ous ( u poden fer els nens)

Amplatem:

Posem l ‘escarola al plat , al damunt i posem els ous i mig tomàquet a cada ou i guarnirem els bolets amb maionesa.

 

 

OUS AMB TONYINA I MAIONESA

INGREDIENTS:

7 ous

3 cullerades de maionesa

2 llaunes de tonyina natural

PREPARACIÒ:

Posem els ous a bullir durant uns 10 minuts.

Un cop bullits els pelem i partim per la meitat, separem el rovell de la clara, reservem la part de la clara.

Reservem 3 rovells.

En un plat barregem la maionesa, la tonyina i la resta de rovells

Ara omplim totes les meitats dels ous  amb el farcit.

Els 3 rovells que havíem reservat els ratllem per sobre.

Ia podem empletar.

Podem acompanyar amb una amanida