CALAMAR A LA ROMANA

INGREDIENTS:

1-Calamar net i tallat a rodelles

166g. Farina

116g. Maicena

320g.Aigua

16g. Llevat

Sal

Colorant

PREPARACIÓ:

Barregem tots els ingredients fins que ens quedi una massa homogènia i deixem reposar una hora.

Enferinem les rodelles de calamar i anem-les introduint a la massa

SAM_1580

Posem oli a la paella i la posem al foc

Anem posan les anelles a la paella i fregim, un cop fregit posem sobre paper de cuina

El podem acompanyar amb llimona

SAM_1582

 

POMES DE FIRA

INGREDIENTS:

mini pomes confitades

sucre

colorant vermell

pals de pinxos petits

PREPARACIÓ:

Posem sucre a la paella i fem que ens quedi com un almivar, un cop tinguem l’almivar i posem una punta de colorant i remanem

Punxem les pomes amb els pinxos i banyem les pomes amb l’almibar

Deixem refredar

008