ESPUMA RAPIDA DE FRUITA CONGELADA (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

300g. de fruita congelada(maduixes,kiwi,pressec,mango etc.)

70g. de sucre

2 cullerades de suc de llimona

1 clara d’ou molt freda

PREPARACIÓ:

1- Posem el sucre a la maquina i pulveritzem 20 segons vel. 5-10

2- Ara i posem la fruita congelada (avui l’hem fet amb mango),el suc de llimona i programem 30 segons vel.5-10

3- Ara en treiem una mica per posar al fons de les copes que u servirem una culleredeta per copa

4- Posem la papallona a la maquina i afagim la clara d’ou i posem el cubilet cap per ball,i programem 3 minuts vel.3/5

5- Podem posar a las copes i servir al moment.

Jo quan es temporada de la fruita que vull fer servir la tallo i la congelo i aixis sempre en tinc