VASETS DE TIRAMISU

INGREDIENTS:

200g. de melindros

250g. de mascarpone

3 ous

75g. de sucre

1 vas de cafe

50g. de cacau pur

1 pols de sal

INGREDIENTS:

Fem un bon cafe i deixem refredar

Separem les clares dels rovells i reservem les clares

En un bol berregem el sucre, els rovells i el mascarpone i reservem

En un bol ven fret posem les clares i un pols de sal i montem les clares a punt de neu

Ara berregem les clares a la barreja interior

MONTEM EL VAS

Al fons del vas i posem melindros i posem una cullerada de cafe,al damunt una cullerada de la berreja reservada  i cacau amb pols  ,al

damunt mes melindros tornem a mullar amb cafe . ara barreja reservada i mes cacau amb pols

Deixem unes hores a la nevera i ja podem servir

Tambe els podem congelar

En surten 8 vasos de tiramisu

SAM_0014

VASETS DE XOCOLATA AMB CAFÉ

INGREDIENTS:

100g. de nata

200g. de xocolata amb llet

7g. de café soluble

PREPARACIÓ:

En un cassó posem la nata i el café el posem al foc remanem quan bulli treiem del foc i afegim la xacolata i la desfem

Deixem refredar i umplim els vasets i deixem a la nevera fins el moment de servir

SAM_0006

 

Aquesta recepta es de la meva amiga  CARME

TIRAMISU

INGREDIENTS:

200g. de melindros

250g. de formatge mascarpone

3 ous

75g. de sucre

1 vas de café

50g. de cacau pur

1 pols de sal

PREPARACIÓ:

Fem el café i deixem refredar

Separem les clares dels rovells reservem las clares

En un bol barrejem el formatge amb el sucre i els rovells d’ou.

003

Posem un pols de sal a les clares,les montem  a punt de neu i les barrejem a la barreja interior.

002

001

Remullem els melindros en café i els posem al fondo de un motlle desmontable

004

Ara i posem la meitat de la crema i per el demunt cacau (jo faix servir un colador)

Tornem a remullar mes melindros amb café i posem una altre capa

005

Ara i posem el resto de crema i mes cacau.

007

Posem a la nevera.

Pasades unes hores 4 hores podem desmutllar i servir

Jo el faix un dia per l’altre

008

009

010

ES MOLT FACIL DE FER I MOLT BÓ