PASTISSETS DE BRÓCOLI I BEICON (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

1 cullerada de mantega per untar el motlle

50g. de pastanaga a daus

50g. de ceba a daus

20g. d’oli d’oliva

80g. de beicon a daus

6 poms de brocoli

sal

100g. de nata

2 ous

pebre negre

25g. de formatge ratllat

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 180º

Untem amb mantega 6 motlles (tipo madalenes)

Posem la pastanaga, la ceba i l’oli a la maquina 3seg.vel.5, sofregim 4 minuts varona vel.1

Afagim el beicon, posem el brocoli a el cistell i el posem a la maquina, programem 10minuts varona gir esquerra vel.1

Ara treiem la cistell amb el brocoli i afagim la nata,els ous i el pebre berregem 10seg.vel.3 gir esquerra

Posem un pom de brocoli a cada un dels motlles i amplenem amb la crema, posem una mica de formatge ratllat i enfornem uns 25

minuts

SAM_1836

 

 

CORONA DE LLENTIES I ARROS INTEGRAL (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

3 alls tendres

1 ceba tendre

1 pastanaga

1 porro

1/4 carbasso i esbarginia

pebrot vert,i pebrot vermell

1 tros de brócoli

5og. d’oli

200g. d’arròs integral

100g. de llenties pardines

sal

pebre

700g.aigua

PREPARACIÓ:

1-Remollem l’arros unes 3 hores i les llenties una hora

2-Posem oli el vas i piquem tots els vegetals 5seg.vel.4

3-Sofregim 15 minuts varona vel.cullera

4-Afagim l’aigua vel,cullera varona uns 5 minuts que l’aigua bulli,posem sal i una mica de pebre afagim l’arròs cuem uns 15 minuts

varona gir esquerra  ,pasat eltemps afagim les llenties i deixem bullir uns 15-20 minuts mes, que s’hagi begut tota l’aigua

Vigilant el punt de cocció, perque depent de l’arros o llenties costen mes o menys de coure

Enmotllem en un motlle de corona , deixem reposar, jo el faix el vespre per l’endema dinar

Desmotllem i servim amb amanida

Un plat unic i saludable

007

 

 

 

 

AMANIDA LIQUIDA

INGREDIENTS:

3 pomets de bròcoli

1 gra d’all

1/5 poma

1 pastanaga

1 tomàquet

2 branques d’apit

1/5 remolatxa cuita

unes fulles d’enciam

PREPARACIÓ:

Posem tots els ingredients a la licuadora i servim amb una mica de germen de blat i un raig d’oli d’oliva

001Un’altre manera de menjar amanida