MINI POMETES DE FORMATGE

INGREDIENTS:

100g. de formatge blau

70g. de llet

70g. de nata

1/5 cullerada de agar-agar

pometes amb almibar

PREPARACIÓ:

Berregem el formatge, la nata, la llet i l’agar-agar

Triturem la barreja i escalfem que quedi fosa

Napem les pometes amb la barreja encare calenta, deixem refredar i servim

SAM_0107

PASTIS DE FRUITA AMB AGAR.AGAR

INGREDIENTS:

1 poma

1/5 nactarina

1/5 pressec

1 pera

1 kiwi

uns navius

1 cullerada de ralladura de taronja

500g. de suc de poma

1 sobre de agar-agar

1 pols de sal

PREPARACIÓ:

Rentem i tallem les fruites a daus petits col-loquem en un motlle de vidre i reservem

SAM_0665

Escalfem el suc de poma amb un pols de sal, afagim agar-agar amb el foc baig remanem uns 5 minuts

Avoquem la meitat del suc de poma sobre la fruita,afagim la ratlladura de taronja i acavem de avocar la resta de suc

Deixem refredar a la nevera

SAM_0670

Jo el faig el vespre per l’endema

SAM_0672