TRUITA DE VERDURES

TRUITA DE VERDURES

INGREDIENTS:

1 pastanaga tallada petita

1/5 albarginia tallada petita sense pell

1 ceba tallada

unes puntes d’esparrecs

1/5 carbasso tallat petit

un tros de carbasa tallada petita

2 0us

PREPARACIÓ:

Posem oli a la paella la posem al foc i afagim les verdures

Deixem que coguin , mentres en un plat batem els ous amnb una mica de sal

Un cop les verdures cuites afagim els ous i cuem la truita

Una amanida i la truita i ja tenim un sopar sa i barat

TRUITA DE CEBA

INGREDIENTS:

3 cebas tallades

sal

oli

2 ous

PREPARACIÓ:

Posem oli a la paella i la posem al foc i afagim la ceba

Mentres batem els ous amb una mica de sal ,quan tinguem la ceba cuita i afagim els ous batuts i cuem la truita

I amb una bona torrada i xucada amb tomáquet i un bon raig d’oli d’oliva nyam,nyam

BOLETS AL CAMP(Llibre de colors per nens)

INGREDIENTS:

2 ous

tomàquets

maionesa

sal

escarola tallada petita  o (pure de pèsols)

PREPARACIÓ:

Amb l’ajuda d’un adult posem els ous a bullir uns 10 minuts

Mentres tallem l’escarola  i partim el tomàquet per la meitat reservem

Un cop els ous estiguin cuits els refredem sota l’aixeta

Palem els ous ( u poden fer els nens)

Amplatem:

Posem l ‘escarola al plat , al damunt i posem els ous i mig tomàquet a cada ou i guarnirem els bolets amb maionesa.

 

 

TRUITA DE FORMATGE

INGREDIENTS:

2 ous

uns quants daus de formatge (dos colors per amanides)

PREPARACIÓ:

Posem oli a la paella

Batem els dos ous i posem un pols de sal i afagim el formatge i remanem

Posem la paella al foc amb unes gotes d’oli

Posem la barreja a la paella i fem la truita

Un cop feta ja estara llesta per menjarla, la podem acompanyar amb un tall de pa amb tomàquet o una amanida

Ja tenim el sopar¡¡¡¡

TRUITA DE XAMPINYONS AMB ALLS I JULIVERT (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

2 grans d’all

unes fulles de julivert

50g. d’oli d’oliva

250g. de xampinyons frescos laminats

1 pols de sal

1 pols de pebre

4 ous

30g. de formatge emmental ratllat

PREPARACIÓ:

Posem els alls i el julivert a la maquina, triturem 2 seg. vel.7

Afagim l’oli, els xampinyons, la sal i el pebre, sofregim 8 minuts, varona vel.1 .

Posem amb un bol i reservem.

Ara i posem els ous a la maquina i berregem 4 segons vel.4

Posem els ous al bol amb els xampinyons afagim el formatge i remanem

Ara posem una paella al foc amb una mica d’oli i posem la barreja i fem la truita.

Ja podem menjar, la podem servir amb una amanida

.

TRUITA DE CARXOFES

INGREDIENTS:

3 carxofes

2 ous

sal

oli

PREPARACIÓ

1- Netejem les carxofes i les posem en un bol amb aigua i suc de llimona perquè no s’ennegreixin

2- Les tallem a làmines primes

3- Posem oli a la paella i la posem al foc. Quan estigui calent hi posem les carxofes.

4- Mentrestant,  batem els ous i salem

6- Barregem las carxofes i els ous i fem la truita

ES BONÍSSIMA I MOLT SALUDABLE!!!!

Jo avui n’he fet una de carxofes i una de espàrrecs verds amb xampinyons. El procés és el mateix.