ARROS AMB CALAMAR I ROSSINYOLS

 

p1010863

INGREDIENTS:

500g. de calamars nets i tallats a rodelles

2 cebes tallades amb juliana

uns quants rossinyols

sal

oli

una mica de conyac

4 tasses d’arros

8 tasses d’aigua o caldo

1 cullerada de sucre moreno

PREPARACIÓ:

Posem oli a la paella i la posem al foc, i afagim el calamar i coem el calamar fara  aigua i un cop s’axi avaporat  tota l’aigua i afagim la ceba i salem i coem ,quand estigui forsa

poxada afagim una cullerada de sucre moreno i el conyac i coem uns 10 minuts mes, ara afagim els rossinyols i coem 5 minuts mes ,

Mentres posem l’aigua o caldo a escalfar

Posem l’arros a la paella rossejem una mica afagim l’aigua o caldo ractifiquem de sal i coem uns 15 minuts

Deixem reposar uns minuts i servim

 

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s