COCA DE SUCRE

INGREDIENTS:

30g. d’oli

330g. d’aigua

5g. de sal

15g. de sucre

30g. de llet

500g. de farina

105g. de farina de força

4’4g. de llevat

30g. d’anis

PREPARACIÓ:

Barregem tots els ingredients.

Ara amassem tota la pasta uns 15 minuts  que quedi ven amassada, deixem repossar unes dos hores.

Despues agafem la pasta i la partim en dos.

Posem paper de forn a la plata i afagim las dos massas i donem forma a les coques i posem sucre al damunt i un raig d’oli.

 

A  una amb posat llavors de cacau i a l’altre atmetlla picada

Enfornem a 150º uns 20 minuts, vigilan perque cada forn es diferent

• coca
• coca de sucre