OUS FARCITS DE PERNIL (THERMOMIX)

P1010456

INGREDIENTS:

10 fulles d’enciam o escarola

300g. d’aigua

2 pastanages a trossos

6 ous durs

150g. de pernil salat

50g. de formatge cremos  (philadephia)

30g. d’olives farcides o (cogombrets amb vinagre) mes 12 per decorar

1 cullerada de mostassa

2 cullerades d’oli d’oliva

PREPARACIÓ:

1- Posem l’escarola i l’aigua dins el vas i triturem 10seg. vel.4

2- Posem dins el cistellet a escorre l’escarola i assequem amb paper de cuina i reservem

3- Dins el vas i posem les pastanages i ratllem 8 seg. vel.5 i reservem

4- Tallem els ous per la meitat i separem les clares dels rovells i reservem

5- Posem el pernil dins el vas i triturem 5 seg. vel.8  afagim els rovells d’ou, el formatge, les olives i la mostassa i triturem 20 seg.vel.8

6- Amb la berreja omplim les clares d’ou

7- En un plat i posem l’escarola reservada al damunt i posem els ous farcits decorem amb la pastanaga i les olives reservades i amanim amb l’oli d’oliva

Ara amb la calor son molt bons

 

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s