ENTREPA D’ESCALIVADA I ANXOVES

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INGREDIENTS:

1 barreta de pa

1/ 5 ceba escalivada tallada

1/5 alberginia escalivada

1/5 pabrot escalivat

oli d’oliva

1 tomáquet per xucar el pa

unes anxoves

PREPARACIÓ:

Partim la barreta per la meitat la xuquem amb el tomáquet i afagim la ceba,el pabrot, l’alberginia i posem les anxoves al damunt i amanim amb un bon raig d’oli

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