COCA DE COCO (THERMOMIX)

P1010269INGREDIENTS:

140g. de farina de reposteria

100g. de coco ratllat

15g. de llevadura (royal)

1 pols de sal

4 ous

100g. de sucre

1 iogurt de coco o natural

1oog. d’oli suau

200g. d’dolç de llet (dulce de leche)

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 180º

Untem amb spray de mantega un motlle desmontable

Posem al vas la farina,la sal,50g. de coco,la llevadura i triturem 20seg.vel.10. reservem amb un bol

Posem els ous i el sucre al vas batem 10seg. vel.3

Afagim la farina reservada berregem 3 seg.vel.4 ,ara acabem de remenar amb una espatula,posem la barreja dins el motlle.

Enfornem 25 minuts a 180g. sempre dependra de cada forn

Un cop cuit desmotllar i deixem refredar sobre una reixeta ,u cop fret l’untem amb el dolç de llet i el coco ratllat

Tallem i podem servir

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