PORROS AL VAPOR

 

SAM_0196

INGREDIENTS:

3 porros tallats a trossos

una mica d’alga wakame

PER LA SALSA

1 grapat de julivert

1 cullerada de pasta ume

1 cullerada de pipes de carbassa

1 cullerada de pipes de girasol

1 cullerada d’avellanes

5 cullerades d’oli d’oliva

aigua

PREPARACIÓ:

Remullem l’alga 5 minuts

Rentem i tallem els porros

Coem els porros i l’alga al vapor uns  10 minuts i reservem

LA SALSA

Triturem tots els ingredients de la salsa i l’alga fins que quedi una pasta homogenia

Ampletem els porros i posem la salsa

Un altre manera de menjar els porros

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