INGREDIENTS:
carbasso
alberginia
pastanaga
ceba
porro
2 ous
sal
oli
PREPARACIÓ:
Pelem i rentem les verdures i les tallem a daus
Posem una paella al foc amb oli i coem les verdures
Mentres batem els ous
Posem sal a les verdures, si veiem que ia massa oli en treiem una mica i afagim l’ou i coem la truita
Avui l’hem acompanyat amb pa de cereals.
