TRUITA DE VERDURES

INGREDIENTS:

carbasso

alberginia

pastanaga

ceba

porro

2 ous

sal

oli

PREPARACIÓ:

Pelem i rentem les verdures i les tallem a daus

Posem una paella al foc amb oli i coem les verdures

Mentres batem els ous

Posem sal a les verdures, si veiem que ia massa oli en treiem una mica i afagim l’ou i coem la truita

Avui l’hem acompanyat amb pa de cereals.

 

• truita
• truita verdura