INGREDIENTS:
1 llobarro net i marcat (ens ho pot preparar el peixater)
unes rodelles de llimona
unes tires de bacó
sal
pebre
oli
2 patates a rodelles
2 cebes a rodelles
PREPARACIÓ:
Preescalfem el forn a 180º
Posem una mica d’oli a la plata del forn, hi posem les patates i les cebes, salpebrem i hi posem una mica d’oli. Enfornem uns 10 minuts.
Mentrestant posem el bacó dins el llobarro, unes rodelles de llimona dins els talls marcats i salpebrem el peix.
El posem al damunt del llit de patata i ceba i hi posem oli.
Enfornem uns 10-15 minuts sempre vigilant que no quedi massa cuit. El temps pot variar segons cada forn.
BON PROFIT
Els fogons de la Lourdes 