INGREDIENTS:
3 cebes
una mica de vermut
uns calamars petits o un de gran
4 carxofes
unes 20 cloïses
suc de les cloïses
PREPARACIÓ:
Posem oli a la paella i posem la ceba tallada a coure que quedi ben cuita
Un cop cuita i afagim un raig de vermut i remanem
Afagim els calamars tallats i deixem que facin la xup xup
Mentres fregim les carxofes tallades ,i les afagim a la cassola dels calamar
En una olla petita obrim les cloïses
Afagim les cloïses a la cassola i afagim una mica del seu suc i deixem que fassi la xupxup
Es un plat de festa major¡¡¡¡
