GALETES DE LLIMONA I XOCOLATA

INGREDIENTS:

140g. de mantega a temperatura ambient

140 g de sucre glas tamisat

1 rovell d’ou a temperatura ambient

1 rovell d’ou ratllat

1/5 cullerada de estracta de vainilla

1 tassa i 3/4 de farina de reposteria

2 cullerades de farina normal

2 cullerades de maicena

2g. de sal

1 cullerada de cacau pur

la ralladura de una llimona

PREPARACIÓ:

Barregem el sucre amb la mantega,afagim el rovell  i el rovell ratllat i la vainilla i remanem

Tamissem la sal i les farines i barregem a la barreja anterior

Un cop tot barrejat  dividim amb dos una i afagim el cacau i  i l’altre i afagim la ratlladura de  llimona

Fem dos cilindres i posem amb film a la nevera unes dos hores

SAM_0626

Tallem les galetes i enfornem a 180º

SAM_0627Son molt bones¡¡¡¡

SAM_0630

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