MASCARPONE AMB FIGUES

INGREDIENTS PER DOS COPES:

retalls de pa de pessic

2 cullerades de moscatell

2 cullerades de melmelada de figues

100g. de mascarpone

100g. nata per montar

2 figues

sucre

PREPARACIÓ:

Preecalfem el forn a 180º

Posem les figues en una plata de forn i els i fem dos talls i posem una mica de sucre i les posem al forn a caramelisar una mica

Barrejem en un bol el formatge i el sucre,afagim la nata i montem tot junt amb unes varilles o la thermomix i reservem a la nevera

Muntem les copes

A la base i posem els retalls de pa de pessic, afagim una cullerada de moscatell,una cullerada de melmelada, la meitat de la crema i per

ultim les figues i servim

 

NUTELA SENSE SUCRE (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

50g. d’avellanes

100g. de dátils

50g. de cacau pur

50g. de beguda de cibada

PREPARACIÓ:

Posem les avellanes amb remull amb aigua unes hores

Els dátils els posem amb remull amb la cibada

Ara triturem les avellanes i els dátils 20 segons vel.5-10

Afagim la cibada i el cacau i berrejem tandes de 20 segons vel.5-10 fins que ens quedi la textura que vulguem

 

A lleparse els dits.

AMANIDA AMB MAGRANA

INGREDIENTS:

1 tomata tallada a rodelles

unes fulles d’enciam

unes olives

uns talls de mango

magrana

sal

oli

PREPARACIÓ:

Amplatem i amanim