INGREDIENTS:
Unes sardines netes a filets sense espina
unes cullerades de mill
oli
sal
pebre
1 ou
PREPARACIÓ:
Salpebrem els filets de sardina , els pasem per ou batut,els arrebossem amb mill , apretant perque s’enganxin bé
Posem oli a la paella la posem al foc i fregim el peix
Escorrem sobre paper de cuina i servim
Podem acompanyar amb compota de carbassa , compota de coliflor, verdures
Avui les amb acompanyat amb carxofes
