SARDINES ARREBOSSADES AMB MILL

INGREDIENTS:

Unes sardines netes a filets sense espina

unes cullerades de mill

oli

sal

pebre

1 ou

PREPARACIÓ:

Salpebrem els filets de sardina , els pasem per ou batut,els arrebossem amb mill , apretant perque s’enganxin bé

Posem oli a la paella la posem al foc i fregim el peix

Escorrem sobre paper de cuina i servim

Podem acompanyar amb compota de carbassa , compota de coliflor, verdures

SAM_0744Avui les amb acompanyat amb carxofes

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