MAGDALENES AMB LLIMONA I XOCOLATA

INGREDIENTS:

2 ous

175g. de sucre

60g.de llet

180g. d’oli

210g. de farina

2 cullerades de mel

5g. de llevadura

sal

pell de llimona

1 cullerada de cacau pur

PREPARACIÓ:

En un motlle posem el sucre i els ous i remanem que quedi una crema espumosa

Afagim la llet i la mel i remanem, afagim l’oli i la ralladura de llimona

Tamisem la farina, la sal i la llevadura i afagim i remanem tot junt

Dividim la pasta en dos bols , un el tapem amb film i deixem reposar una hora i l’altre i afagim el cacau remanem i tambe tapem i deixem reposar

Preescalfem el forn a 180º

Repartim las masses amb 12 capsules de magdelenes i les posem al forn uns 18 minuts

SARDINES ARREBOSSADES AMB MILL

INGREDIENTS:

Unes sardines netes a filets sense espina

unes cullerades de mill

oli

sal

pebre

1 ou

PREPARACIÓ:

Salpebrem els filets de sardina , els pasem per ou batut,els arrebossem amb mill , apretant perque s’enganxin bé

Posem oli a la paella la posem al foc i fregim el peix

Escorrem sobre paper de cuina i servim

Podem acompanyar amb compota de carbassa , compota de coliflor, verdures

Avui les amb acompanyat amb carxofes