PURE DE PORROS

INGREDIENTS:

3 porros tallats

2 patates  tallades

sal

oli

unes tires fines de porro

PREPARACIÓ:

En una cassola fonda posem oli i la posem al foc afagim els porros i la patata i sofregim una mica ,afagim l’aigua ,sal i deixem coure

Mentres en una paella enrrosim les tires de porro i reservem

Un cop tinguem el pure cuit triturem comprovem de sal i ampletem i decorem amb les tires de porro

• patata
• porro