PASTIS DE FRUITA AMB AGAR.AGAR

INGREDIENTS:

1 poma

1/5 nactarina

1/5 pressec

1 pera

1 kiwi

uns navius

1 cullerada de ralladura de taronja

500g. de suc de poma

1 sobre de agar-agar

1 pols de sal

PREPARACIÓ:

Rentem i tallem les fruites a daus petits col-loquem en un motlle de vidre i reservem

Escalfem el suc de poma amb un pols de sal, afagim agar-agar amb el foc baig remanem uns 5 minuts

Avoquem la meitat del suc de poma sobre la fruita,afagim la ratlladura de taronja i acavem de avocar la resta de suc

Deixem refredar a la nevera

Jo el faig el vespre per l’endema

 

 

• agar-agar
• kiwi
• navis
• nectarina
• poma
• pressec
• TARONJA