TAPA DE CALAMAR

INGREDIENTS:

Per una tapa 4 calamarsons petits nets i tallats a rodelles

1 ceba tallada a rodelles

3 cullerades de salsa de tomáquet cassolana

sal

oli

pebre

PREPARACIÓ:

Posem oli a la paella ,la posem al foc i afagim la ceba a confitar  ,seguidament i posem el calamar a coure cuem que ens quedi ben tou ,

Ara afagim la salsa de tomáquet i afagim la sal i una mica de pebre i cuem el tomáquet

Un cop cuita ja podem amplatar

TAPA DE POP

INGREDIENTS:

Una pota de pop cuita

2 patates

sal

una cullerada de pebre vermell dolç

1/5 cullerada de pebre vermell picant

80g. d’oli d’oliva

PREPARACIÓ:

Podem coure les patates i escalfar el pop amb la thermomix ,l’aparell varona

O amb una olla per fer al vapor

Palem les patates i tallem a rodelles i reservem tallem el pop a rodelles i reservem

PER FER AMB THERMOMIX

Posem 1 litre d’aigua a la maquina i sal i al l’aparell varona i coloquem les patates i el pop i posem a la maquina i cuem a temperatura varona vel,1, 20 minuts

PER OLLA A VAPOR

Posem l’ olla al foc amb aigua i sal quan bullir posem les patates i el pop a l’aparell per vapor  i cuem fins que estiguin cuites i el pop calen

Un cop cuites i el pop calen posem les rodelles de patata demunt de un plat i el damunt una rodella de pop

Escalfem l’oli i afagim el pebre remanem i un cop calen posem una culleredeta a sobre cada rodella i servim calent

Es una tapa molt facil i bona.