INGREDIENTS:
1 pastanaga tallada petita
1/5 albarginia tallada petita sense pell
1 ceba tallada
unes puntes d’esparrecs
1/5 carbasso tallat petit
un tros de carbasa tallada petita
2 0us
PREPARACIÓ:
Posem oli a la paella la posem al foc i afagim les verdures
Deixem que coguin , mentres en un plat batem els ous amnb una mica de sal
Un cop les verdures cuites afagim els ous i cuem la truita
Una amanida i la truita i ja tenim un sopar sa i barat
