FILET DE PORC FARCIT

INGREDIENTS:

1 filet de porc senser

1 poma

2 talls de formatge

4 talls de beicon

1/5 vas conyac

sal

pebre

oli

PREPARACIÓ:

Tallem el filet com un llibre per la meitat sense arrivar al final

Sal pebrem

Palem la poma i tallem a talls fins i posem al damunt del filet

SAM_0514

 

Tallem el formatge per la meitat i posem damunt la poma

SAM_0515

Afagim els talls de beicon al damunt del formatge

SAM_0516

 

Amb fil de cuina lligem el filet, sal pebrem

SAM_0517

 

Posem la mantega a la paella i posem el filet a daurar una mica per cada costat

Mentres encenem el forn a 180º

Un cop daurat posem al forn amb una mica d’oli durant uns 10 minuts

Pasats els 10 minuts afagim el conyac i deixem uns 10 minuts mes

SAM_0519

 

Un cop cuit treiem del forn i deixem refredar ,jo el faig un dia per l’altre per poderlo tallar mes beSAM_0520

 

 

Un cop tallat podem servir acompanyat de la salsa que s’a fet al coure

SAM_0522

SAM_0556

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s