BACALLA AMB ALL I OLI I MEL

INGREDIENTS:

2 talls de bacalla dessalat

una mica de romani

oli

2 grans d’all

salsa de tomáquet

mel

all i oli:

1 gra d’all

un ou

oli

PREPARACIÓ:

En un casso posem oli d’oliva ,dos grans d’all i romani i deixem bullir,quan bulli abaixem el foc i posem al bacalla que confiti a foc baix

Mentres fem l’all i oli:

Posem un gra d’all,ou,un pols de sal i oli al bas del minipimir i fem l’all i oli

Escalfem el forn a 200º

Posem en una plata per anar al forn dos cullerades de salsa de tomáquet al damunt i posem els talls de bacalla

Ara i posem l’all i oli i una cullerada de mel de taronger

 

 

 

Enfornem uns 5 minuts

I a llaparse els dits

 

• all i oli
• bacallà
• MEL
• romani
• tomàquet