MUSCLOS AMB TOMÁQUET

INGREDIENTS:

1 kilo de musclos de roca

2 tomàquets ratllats

sal

pebre

PREPARACIÓ:

Fem els musclos al vapor i posem una fulla de llaurer

Amb una paella posem oli la posem al foc i posem a sofregir el tomaquet , mentres posem els musclos a refredar per poguer treure una closca

Afagim una mica de caldo que han fet els musclos a la paella del sofregit sal pabrem i afagim els mulclos que fasin una mica la xupxup

• Musclos
• tomàquet