BRAÇ DE PATATA I BACALLA

INGREDIENTS:

1 quilo de patates

200g. bacalla al punt de sal

2 cullerades de salsa de tomáquet

unes olives tallades

PREPARACIÒ:

Posem les patates a bullir amb sal

Un cop les patates siguin cuites les colem i les axafem amb una furquilla o amb un batador de sopa, si volem i podem afagir una mica de mantega

Ara posem el pure damunt un paper film l’estenem i al damunt i posem la salsa de tomaquet,el bacalla tallat petit i les olives tallades

Cargolem el braç de patata fins el moment de servir

Desenboliquem i servim

Tallem un tall i aplatem acompanyat d’una amanida i mayonesa

• bacallà
• mayonesa
• olives
• patata
• tomàquet