INGREDIENTS:
Podem posar taronja ,llimona o llimona dolça
250g. de farina d’espelta integral
150g. de mantega
20g. de cacau
80g. de sucre moreno
1 ou
120g. de suc de taronja
1 ralladura de taronja
400g. de llet condensada
4 yemes d’ou
PREPARACIÓ:
Barrejem la farina amb la mantega un cop berrejat afagim el cacau, el sucre i l’ou remanar tot amb una cullera dins un motlle i despues amb les mans
Untem un motlle de silicona amb mantega i posem la barreja i amb els dits el anem posan be
Al damunt i posem un paper de forn i uns sigrons i enfornem uns 1o minuts a 180º
Mentres barrejem el suc amb la ralladura, la llet, les yemes d’ou i reservem
Treiem el motlle del forn treiem els sigrons i el paper de forn i avoquem la crema i enfornem uns 20 minuts
ES UN PASTIS MOLT BÓ
Els fogons de la Lourdes 