SALMÓ AMB LLIT DE PURE DE PATATA I BRÒQUIL VERT

Ingredients:

uns poms de bròquil

2 patates

2 lloms de salmó

PREPARACIÓ:

Podem bullir les verdures o fer-les al vapor i reservem

Preescalfem el forn a 180º

Posem el salmó amb paper de forn el sal pabrem i l’emboliquem amb el paper de forn i despues amb albal, el posem

al forn uns 10 minuts

Amb una furquilla axafem la patata i la posem al fondo del plat i posem el salmó al damunt i posem un raig d’oli

d’oliva i acompanyem amb els poms de bròquil i tomaquet

El salmó es molt bò, una manera diferent de menjarlo