INGREDIENTS:
1 conill tallat
2 cebes ratllades
2 tomáquets ratllats
una mica de farina
una picada
1/5 got conyac
sal
oli
PREPARACIÓ:
Posem oli a la paella i la posem al foc
Sal pabrem el conill i el pasem per una mica de farina i el enrosim a la paella un cop el tinguem ros el posem amb una cassola i reservem
A la meteixa paella i sofregim la ceba , quan la tinguem cuita i afagim el conyac i despues el tomáquet i el cuem
Amb el conill i amb afagit unes mandonguilles que teniem congelades
Quan tenim el sofregit fet i afagim una picada rectifiquem de sal i afagim al conill i deixem que fassi la xup xup uns 30 minuts fins que el conill estigui cuit.