PASTIS AMB MADUIXES (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

40g. de  mantega

400g. de maduixes

400g. de llet (jo he posat beguda d’avena )

130g. de farina

150g. de sucre

4 ous

PREPARACIÒ:

Preescalfem el forn a 180º

Posem la mantega amb una plata de uns 20x30cm i posem al forn a fondra la mantega ,mentres tallem las maduixes per la meitat

Un cop la mantega estigui fosa i coloquem les maduixes

Ara posem al bas la llet,la farina, el sucre i els ous barregem 1 minut vel.5

Avoquem la crema al damunt de las maduixes

Posem al forn durant uns 45-60 minuts

Deixem refredar i podem servir

 

SALMÓ AL FORN AMB CREMA D’ESPINACS

INGREDIENTS:

2 talls de filet de salmó

100g. d’ espinacs

20g.d’escalunyes

75g.d’oli

1 ou

sal

pebre

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 180

Salpebrem el salmó i  l’emboliquem amb paper de forn  i despues amb albal i enfornem

Mentres fem la salsa:

Bullim els espinacs i un cop cuits escorrem

Ara triturem els espinacs amb les escalunyes l’oli i despues afagim l’ou fins que ens quedi la salsa lligada rectifiquem de sal i pebre

Treiem el salmó del forn i servim

Napem el plat amb la salsa, coloquem el salmó, acompanyem amb uns vegetals o llimona o taronja