GALTES DE PORC ESTOFADES AL WHISKY (THERMOMIX)

INGREDIENTS:

100g. d’alls pelats i aixafats

75g d’oli

800g. de galtes de porc (jo les he fet sense os)

julivert picat

250g. de vi pedro ximenez

100g. de whisky

suc de una taronja

un rajoli de suc de llimona

uns datis sense os

PREPARACIÒ:

Posem l’oli al vas amb els alls programar 5 minuts, varona, vel. cullera

Afagir les galtes salpebrades i la resta d’ingredients excepte els datils

Per acompanyar les galtes he posat unes rodanxes de patata amb uns talls de beicon a la plata varona i les he fet al vapor mentres coem les galtes

Ara cuinem uns 45 minuts, varona, vel.cullera, gir esquerra

Cuan faltin uns 5 minuts afagi els datils.

I a lleparse els dits

 

• alls
• datils
• galtes
• llimona
• TARONJA
• vi
• whisky