PASTIS D’ESPINACS I FORMATGES

INGREDIENTS:

500g.de talls  de formatge (jo he posat de cabra tendre,ventero i ovella)

1/5 litre de llet

400g. d’espinacs

5 ous

250g. de llet ideal

12 llesques de pa de motlle

40g. de parmesà ratllat

oli

sal,

pebre

PREPARACIÓ:

Posem els espinacs a la paella amb una mica d’oli i coem fins que s’hagin begut l’aigua

Despues i afagim la llet ideal sal pabrem i batem tot i reservem

Barregem els ous amb la llet,remollem el pa de motlle

En un motlle anem fen capes per aquest ordre :

Pa de motlle ,crema d’espinacs,formatge ,l’última capa i poserem crema d’espinacs i barregem el parmesa amb la llet I els ous I posem per sobre

Cuem al forn a 170º  durant una horaSAM_1811

SAM_1812ES MOLT BÓ