AMANIDA DE PATATA I TONYINA AMB VINAGRETA DE COLORS

INGREDIENTS:

Patates bullides amb pell i sal

Tonyina en conserva

Per la vinagreta

100g. de pastanaga

Escalunyes o ceba tendre 25g.

100g. de cogombrins

15g. de tàperes

1oog. d’oli d’oliva verge

PREPARACIÓ:

Piquem tots els ingredients de la vinagreta ( Jo l’he picat amb la thermomix vel.5,10seg.) reservem

Pelem les patates i les tallem a rodelles

Coloquem al plat per capes:

Una capa de patata, vinagreta,patata i vinegreta , a la ultima capa de patata i posem la tonyina i amanim amb una mica mes de vinagreta

• cogombrins
• escalunyes
• oli
• pastanaga
• patata
• taperes
• tonyina