FILET DE PORC AMB GUACAMOLE

INGREDIENTS:

1 filet de porc tallat

2 alvocats

1 tomàquet tallat petit

1 ceba morada tallada amb juliana

farina

1 ou

nachos triturats

sal

oli

1 llimona dolça

PREPARACIÓ:

Posem la paella al foc amb oli

SAM_1691

Posem sal al filet, ara el pasem per farina ,per ou batut i per ultim per els nachos i fregim els i fem volta i volta que quedin cruixens per

fora i tendre per dintre

Els posem amb una plata per anar al forn i reservem

SAM_1692

Preescalfem el forn a 180º

Mentres pelem els alvocats els posem amb un bol amb el suc de una llimona dolça i sal i triturem o axafem amb una furquilla i

reservem

Tallem el tomàquet a daus petits i posem sal i oli i la ceba amb juliana i reservem

Posem la plata al forn a 180º uns 5 minuts que quedi ven calen

Ampletem :

En una plata posem un llit d’alvocat a sobre el filet, al costat el tomaquet i per al damunt la ceba

O al gust de cada u

SAM_1697

 

 

 

 

 

 

pasem els talls de filet per farina per ou i per nachos pocat

fregim

posem al forn que se acavi de fer

fem guacamole

alvocat,suc llimona dolça,cilandre,tabasco,una canyena,sal oli,i triturem una mica

tallem el tomaquet a daus i la ceba amb juliana molt fina posem oli,sal maldon pebre i vinagre

amplatem

al fons del plat posem guacamole,a sobre el tomaquet  al costat la carn i sobre la carn la ceba i acabem amb unes fulles de cilandre

Un comentario en “FILET DE PORC AMB GUACAMOLE

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s