PASTIS DE FORMATGE AMB CARAMELS DE VIOLETA

INGREDIENTS:

10 melindros

3 cullerades de mantega

500g. de formatge philadelfia

50g. de sucre

1 llimona

nata montada

uns caramels violeta

PREPARACIÓ:

Axafem els melindros i afagim la mantega pomada i berregem

 

Untem un motlle amb mantega i posem la barreja de melindros i mantega i axafem amb els dits i reservem

En un bol posem el formatge, el sucre i el suc de la llimona i berregem que ens quedi una crema ven fina, afagim tres cullerades de

nata montada  i berregem amb molta cure

Agafem uns caramels i els esmiculem petits que quedi cuasi pols i barregem amb la crema

Avoquem la crema al motlle i posem la resta de caramels per adornar i posem a la nevera unes hores o un dia per l’altre

Pasat el temps desmotllem e servim

Servim amb una copa de cava

• caramels
• Formatge
• llimona
• melindros
• nata
• sucre