TARONGES CONFITADES

INGREDIENTS:

1/5 kg.de taronges

400g. de sucre

1/4 d’aigua

100g. de xocolata pot ser blanca de llet o negre (a mi me agrada la negre)

PREPARACIÓ:

Rentem las taronges , les tallem a rodanxes

Les posem en una olla amb aigua freda i la posem a bullir durant 5 minuts, pasats els 5 minuts les escorrem

Fem un almivar amb el sucre i l’aigua i afagim les rodanxes de taronga i les deixem bullir 1 hora mes o menys fins que quedin

confitades.

Un cop confitades les podem deixar amb el almivar o les posem a refredar sobre una reixa si les posem a refredar un cop

refredades les podem assecar al forn uns 15 minuts a 150º

Un cop fredes les podem guardar per fer torro , per tortell de reis o les podem banyar amb xocolata

• sucre
• TARONJA
• xocolata